Albóndigas de remolacha

Muchas personas rechazan las remolachas porque dicen que tienen “gusto a tierra”. Eso es porque...

Albóndigas de remolacha
Queso de girasol

Esta delicia cruda es ideal para picadas o merienda improvisada. Llena de nutrientes y deliciosa...

Queso de girasol
Garbanzos asados al curry

Estoy experimentando mucho con el enfoque ayurveda de la alimentación y esta es una receta...

Garbanzos asados al curry
Chucrut (fotos del paso a paso)

¡Buen Lunes! Una receta medicinal y deliciosa para restaurar la flora intestinal, fortalecer el sistema...

Chucrut (fotos del paso a paso)
Dulce de dátiles

Para rellenar panqueques, para endulzar batidos, té, café, avena, ¡o simplemente para untar el pan!

Dulce de dátiles
Fainá de vegetales

Con harina de garbanzo natural, y no fainá de bolsa (que le agregan harina de trigo):...

Fainá de vegetales
Polenta con brócoli

Un clásico de la cocina uruguaya con una presentación diferente, y con todos los beneficios...

Polenta con brócoli
Yogur vegetal de frutilla

¡Buen domingo! Acá les traigo una receta de yogur vegano de frutilla, hecho a base de...

Yogur vegetal de frutilla