Kitchari

Delicioso guiso indio de arroz y porotos mung (los más digestivos de todas las legumbres).

Kitchari
Avena de desayuno

Para los que gusten de un desayuno dulce, contundente, pero suave y de fácil digestión.

Avena de desayuno
Albóndigas de remolacha

Muchas personas rechazan las remolachas porque dicen que tienen “gusto a tierra”. Eso es porque...

Albóndigas de remolacha
Queso de girasol

Esta delicia cruda es ideal para picadas o merienda improvisada. Llena de nutrientes y deliciosa...

Queso de girasol
Torta de coco

Deliciosa y fácil receta de torta de coco sin azúcar refinada, para ocasiones especiales (ninguna...

Torta de coco
Garbanzos asados al curry

Estoy experimentando mucho con el enfoque ayurveda de la alimentación y esta es una receta...

Garbanzos asados al curry
Chucrut (fotos del paso a paso)

¡Buen Lunes! Una receta medicinal y deliciosa para restaurar la flora intestinal, fortalecer el sistema...

Chucrut (fotos del paso a paso)
Dulce de dátiles

Para rellenar panqueques, para endulzar batidos, té, café, avena, ¡o simplemente para untar el pan!

Dulce de dátiles
Fainá de vegetales

Con harina de garbanzo natural, y no fainá de bolsa (que le agregan harina de trigo):...

Fainá de vegetales